© 2020 GANACHESCHOOL

Ганаш.
Конструктор


Теоретический семинар по созданию ганашей


от oнлайн-школы Ganache
Углубленные знания и возможность создавать свои ганаши
Что вас ждет на обучении?
  • Трехчасовая видео-лекция по теории создания и расчету ганашей;

  • Подробная текстовая методичка в формате PDF (доступна для скачивания);

  • Рабочая таблица для расчета ганашей в формате Excel - главный инструмент создания ганаша (доступна для скачивания);

  • Таблицы по сахарам, фруктовому пюре (доступны для скачивания);

  • Обратная связь в чате Телеграмм.

На этом курсе мы не будем ничего готовить.

Мы будем учиться расщеплять ингредиенты на составляющие, научимся просчитывать ганаш с нуля, разберем, как определять срок годности ганаша.


Курс продвинутого уровня
Семинар подойдет тем, кто уже знаком с ганашами и имеет опыт приготовления ганашей.

Доступ к видео-лекции и возможность обратной связи будут открыты до 08 января 2023 г.

Рабочая таблица (Excel), методичка (Pdf), информационные таблицы остаются у вас навсегда.

Формат обучения
После оплаты вам в течение пяти минут на электронную почту придет письмо со ссылкой на Яндекс.Диск. Вы сможете скачать таблицы и методичку на свое устройство и смотреть лекцию онлайн.

Также вы получите ссылку на закрытый телеграмм-чат с обратной связью.

Click to order
Ганаш. Конструктор
Total: 
Ваш e-mail
На эту почту мы отправим вам урок
При наличии введите промокод
Made on
Tilda