курс
Птичье молоко
за 1200 рублей


курс по приготовлению любимых всеми конфет-суфле


от онлайн-школы Ganache
  • 6 видео-уроков и подробных текстовых методичек

  • 5 различных рецептов вкуснейших конфет

  • Урок по темперированию шоколада и глазировке

  • Неограниченный доступ к урокам, методички и тех.карты доступны к скачиванию

  • Постоянная поддержка и обратная связь в чате

  • Курс подойдет как начинающим, так и опытным кондитерам



Содержание курса
Урок 1. Обзор оборудования и ингредиентов

  • Расскажу, что понадобится для приготовления конфет Птичье молоко
  • Поговорим об Агар-Агаре: что такое, какую силу выбрать, как работать
  • Обсудим, какое оборудование выбрать, что нужно будет для глазировки
Урок 2. Классическое птичье молоко. Базовый урок

  • Максимально подробно разберем технологию приготовления классического суфле
  • Научимся готовить птичье молоко с ручным миксером
  • Затемперируем шоколад
  • Нарежем и заглазируем конфеты с разным декором

Урок 3. Фисташковое птичье молоко

  • Приготовим суфле с фисташковым вкусом
  • Рецепт можно использовать как базовый для приготовления птичьего молока с ореховыми вкусами


Урок 4. Вишневое птичье молоко

  • Приготовим суфле с вишневым вкусом
  • Расскажу особенности приготовления ягодного/фруктового пюре для десертов
  • Рецепт можно использовать как базовый для приготовления ягодного/фруктового птичьего молока


Урок 5. Кофейное птичье молоко

  • Приготовим суфле с кофейным вкусом
  • Рецепт можно использовать как базовый для приготовления птичьего молока со вкусом ликера


Урок 6. Шоколадное птичье молоко

  • И, как вишенка на торте, классическое шоколадное суфле. Любимый вкус на все времена.


Формат обучения
После оплаты вам в течение пяти минут на электронную почту придет письмо со ссылкой на Яндекс.Диск. Вы сможете скачать уроки на свое устройство или смотреть уроки онлайн.

Также вы получите ссылку на Чат в Телеграмм.
Преимущества нашего обучения
  • Неограниченный доступ
    Материалы курса остаются у вас навсегда, вы можете смотреть уроки с любого устройства столько раз, сколько необходимо.
  • Вы получите все материалы курса сразу
    Прохождение курса не растянуто по времени. Вы сами выбираете темп обучения. Пройти курс за несколько недель или за несколько дней - решать только вам.
  • Удобно
    Для обучения не нужно скачивать специальных программ, регистрироваться на платформах. Материалы курса вы получаете через несколько минут после оплаты.
  • Обратная связь
    Вы всегда сможете получить ответы на все интересующие вас вопросы, просто написав в чат телеграмм.
курс Птичье молоко
1200
р.
Made on
Tilda