© 2020 GANACHESCHOOL
сборник ганашей
Трюфель 3.0
за 1490 рублей
Трюфель 3.0
за 1490 рублей
девять новых вкусов трюфелей
+бонусные видео-уроки
по шоколадным сигарам, нарезной конфете
от онлайн-школы Ganache
+бонусные видео-уроки
по шоколадным сигарам, нарезной конфете
от онлайн-школы Ganache
Трюфель 3.0
Сборник рецептов ганашей
- Девять новых вкусов конфет
- Девять ганашей, которые можно использовать как для трюфелей, так и для нарезных конфет
- Вариативные рецепты с возможностью создавать свои вкусы
- Бонусные видео-уроки по шоколадным сигарам и нарезной конфете "Фундучное пралине"
ВНИМАНИЕ!
Сборник не обучающий!
Если вы никогда не готовили ганаши/трюфели или у вас есть незакрытые вопросы по приготовлению конфет, темперированию шоколада, то рекомендую обратить внимание на обучающий курс "Трюфель" за 1790 р.
Содержание сборника
трюфель
Инжир-Бри
Изысканный сыр с белой плесенью и медовый инжир.
Еще одно классическое сочетание, воплощенное в конфете.
Изумительный трюфель на белом шоколаде.
Инжир-Бри
Изысканный сыр с белой плесенью и медовый инжир.
Еще одно классическое сочетание, воплощенное в конфете.
Изумительный трюфель на белом шоколаде.
трюфель
Кешью-Банан
Нежный трюфель с ярким бананово-ореховым послевкусием.
Кешью-Банан
Нежный трюфель с ярким бананово-ореховым послевкусием.
трюфель
Малибу
Трюфель на белом шоколаде
с добавлением кокосового ликера.
Базовый вариативный рецепт ганаша с алкоголем.
Малибу
Трюфель на белом шоколаде
с добавлением кокосового ликера.
Базовый вариативный рецепт ганаша с алкоголем.
трюфель
Фисташка-Ройбуш
Ореховый ганаш с фисташковым урбечом и экзотическим древесно-ореховым ройбушем.
Оригинальное сочетание.
Фисташка-Ройбуш
Ореховый ганаш с фисташковым урбечом и экзотическим древесно-ореховым ройбушем.
Оригинальное сочетание.
трюфель
Лаванда-Бобы Тонка
Базовый вариативный рецепт.
Лаванда-Бобы Тонка
Базовый вариативный рецепт.
трюфель
Яблоко-Виски
Любимый коктейль "Яблочный Джек" в виде трюфеля на молочном шоколаде.
За руль после пары конфет не садиться!
Яблоко-Виски
Любимый коктейль "Яблочный Джек" в виде трюфеля на молочном шоколаде.
За руль после пары конфет не садиться!
трюфель
Мандарин
Яркий солнечный мандариновый ганаш на белом шоколаде.
Поднимет настроение даже в хмурый день.
Мандарин
Яркий солнечный мандариновый ганаш на белом шоколаде.
Поднимет настроение даже в хмурый день.
трюфель
Бейлиз
Еще один алкогольный ганаш со сливочным ликером.
Базовый вариативный рецепт.
Бейлиз
Еще один алкогольный ганаш со сливочным ликером.
Базовый вариативный рецепт.
трюфель
Миндаль-Амаретто
Для любителей всего миндального.
Ганаш с миндальным урбечом и миндальным ликером.
Дабл-миндаль!
Миндаль-Амаретто
Для любителей всего миндального.
Ганаш с миндальным урбечом и миндальным ликером.
Дабл-миндаль!
Бонусный видео-урок
Нарезная конфета "Фундучное пралине"
Знакомство с миром нарезных конфет.
Приготовим классическую ореховую начинку,
разберем важные моменты при приготовлении нарезных конфет, разрежем и заглазируем конфеты.
Нарезная конфета "Фундучное пралине"
Знакомство с миром нарезных конфет.
Приготовим классическую ореховую начинку,
разберем важные моменты при приготовлении нарезных конфет, разрежем и заглазируем конфеты.
Бонусный видео-урок
Шоколадные сигары
Одно из популярных оформлений трюфелей.
Приготовим шоколадные сигары на основе ганаша
Яблоко-Виски.
Шоколадные сигары
Одно из популярных оформлений трюфелей.
Приготовим шоколадные сигары на основе ганаша
Яблоко-Виски.
Преимущества сборника
- Неограниченный доступТех. карты остаются у вас навсегда, вы можете открыть их с любого устройства, сохранить себе и/или распечатать.
- УдобноДля получения сборника не нужно скачивать специальных программ, регистрироваться на платформах. Тех. карты вы получаете через несколько минут после оплаты.
- УниверсальностьГанаши со сборника можно использовать как для трюфелей, так и для нарезных конфет.
Как получить тех.карты?
После оплаты вам в течение пяти минут на электронную почту придет письмо со ссылкой на Яндекс.Диск. Вы сможете скачать тех. карты на свое устройство или открывать их онлайн.
Кому подойдет сборник?
-
Всем, кто хочет расширить свой ассортимент и начать зарабатывать больше -
Всем, кто не стоит на месте и хочет развиваться в шоколадном деле
-
Всем, кто хочет удивить близких новыми вкусами
-
Всем, кто любит готовить
